Panggangan Sosis https://panggangansosis.id Jual panggangan sosis, mesin pemanggang sosis, alat panggang sosis Fri, 11 Oct 2019 04:04:49 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.3 Cara Membuat Sosis Ikan Sederhana Yang Enak Dan Praktis https://panggangansosis.id/cara-membuat-sosis-ikan/ Fri, 11 Oct 2019 04:04:49 +0000 https://panggangansosis.id/?p=989 Sosis Ikan sudah tidak asing lagi di telinga. Cara membuat sosis ikan pun tidak terlalu susah. Perlu anda ketahui, ada begitu banyak olahan nusantara berbahan dasar ikan. Indonesia merupakan negara maritim, hampir 70% wilayah di indonesia adalah perairan. Maka tak heran, jika di Indonesia banyak terdapat ikan dan satwa laut lainnya. Pengertian Sosis Ikan Sosis […]

The post Cara Membuat Sosis Ikan Sederhana Yang Enak Dan Praktis appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Sosis Ikan sudah tidak asing lagi di telinga. Cara membuat sosis ikan pun tidak terlalu susah. Perlu anda ketahui, ada begitu banyak olahan nusantara berbahan dasar ikan. Indonesia merupakan negara maritim, hampir 70% wilayah di indonesia adalah perairan. Maka tak heran, jika di Indonesia banyak terdapat ikan dan satwa laut lainnya.

Pengertian Sosis Ikan

cara membuat sosis ikan

Sosis ikan adalah salah satu olahan dari bahan dasar pasta ikan yang ditambah dengan bumbu-bumbu, kemudian dibungkus agar lebih rapi rapi dan menarik.

Jenis Ikan Yang Digunakan Untuk Membuat Sosis Ikan

Ikan yang bisa digunakkan untuk membuat sosis ikan adalah ikan kakap, tenggiri, ekor kuning, taking-talang, dan ikan remang. Disamping itu ada beberapa jenis ikan dasar yang merupakkan sampingan tangkapan udang seperti bloso, selanget, kuniran, mata besar, tigawaja, dll. Ikan-ikan tersebut banyak dijumpai di daerah Sulawesi Selatan.

Harga ikan tersebut termasuk jenis ikan yang relatif murah harganya, berkulit keras tetapi dagingnya mengandung protein yang sama dengan jenis ikan lain. Warna ikan yang  putih/krem, bisa bermanfaat sebagai bahan baku pembuatan sosis ikan. Daging ikan dari golongan trasfish biasanya diolah menjadi surimi yang dapat digunakan sebagai bahan baku sosis ikan.

Salah satu aneka produk olahan hasil perikanan adalah sosis ikan. Sosis ikan terbuat dari daging yang digiling hingga halus yang bersifat kenyal  dan berbentuk silinder dengan pembungkus khusus . Pada umumnya sosis dibuat dari daging sapi, tetapi sosis juga bisa dibuat dari daging ikan. Cara membuat sosis ikan belum banyak dikenal masyarakat Indonesia.

Cara Membuat Sosis Ikan

Bahan-Bahan :

  • 1 kg ikan tongkol
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 300 gram tepung tapioka
  • 150 gram tepung kacang merah
  • 400 ml air es
  • 1 liter air rebusan
  • 100 gram tahu putih

Cara Membuat Sosis Ikan :

  1. Langkah yang pertama untuk membuat sosis ikan yaitu bersihkan ikan tongkol dengan air lalu potong-potong untuk memisahkan bagian daging ikan dengan durinya serta kepala ikan.Lumatkan daging ikan melalui dua tahap. Pelumatan pertama dilakukan dengan chooper, sedangkan tahap kedua dengan menggunakan blender. Pada saat menggunakan blender, tambahkan es secara bertahap agar kondisi ikan tetap terjaga kesegarannya.
  2. Setlah itu bahan tahu atau ampas tahu yang telah disiapkan kemudian dipress untuk mengurangi kandungan airnya. Selanjudnya ampas tahu digiling dengan blender hingga lembut.
  3. Campurkan daging ikan yang telah dhalus dengan ampas tahu tersebut. Sambil diaduk, tambahkan juga bumbu-bumbu yang diperlukan maupun bahan pengikat tepung tapioca dan tepung kacang merah.
  4. Adonan yang telah bercampur secara homogen tersebut kemudian dimasukan ke dalam casing (selongsong) atau cetakan sosis dengan menggunakan alat pengisi sosis lalu diikat. Ukuran cetakan yang biasanya digunakan adalah 10 cm.
  5. Selanjudnya lakukan perebusan selama 15 menit pada suhu antara 60 hingga 65 derajat selsius
  6. Jika sudah selesai, angkat sosisnya dari alat rebus dan biarkan hingga dingin, dan makanan sosis ikan tongkol pun siap untuk dimasak sesuai selera dan kebutuhan.

Cara penyimpanan Sosis Agar Awet

  • Sosis yang kemasannya sudah dibuka  disimpan di dalam freezer agar lebih tahan lama.
  • Jika sosis yang disimpan lebih tahan lama, keluarkan sosis yang kemasannya sudah dibuka, lalu bungkus sosis dengan aluminium foil sampai rapat. Masukkan bungkusan sosis tersebut ke dalam freezer. Aluminium foil  kedap udara akan menjaga sosis tetap segar dan tahan lama serta tidak terkontaminasi aroma makanan lain yang juga disimpan di dalam freezer.
  • Apabila hendak memasak sosis tersebut, keluarkan sosis dari kulkas dan biarkanselama 1 jam atau sampai sosis benar-benar siap umtuk dimasak

Makanan Yang Bisa Diolah Dari Sosis

cara membuat sosis ikan

1. Sosis Pedas Manis

Bahan- Bahan :

  •  Sosis 4 bungkus
  •  Saus tiram 1 bungkus
  •  Saus cabai 2 sdm
  • Kecap manis 1,5 sdt
  • Mentega 1,5 sdt
  • Garam 1 sdt

Cara Membuat Sosis Ikan Pedas Manis :

  1. Potong sosis menjadi 4 bagian atau sesuai dengan selera
  2. Goreng sosis setengah matang dengan mentega
  3. Masukkan saus tiram, kecap, dan saus cabai
  4. Beri garam dan koreksi rasa
  5. Sosis pedas manis siap disajikan

2. Sosis Gulung Mie

Bahan-Bahan :

  • Mie instan goreng 1 bungkus
  • Sosis 5 bungkus
  • Telur 1 butir

Cara Membuat Sosis Ikan Gulung Mie :

  1. Masak mi instan seperti biasa, beri bumbu dan sisihkan
  2. Potonglah sosis menjadi 2  bagian
  3. Ambil sedikit mi dan sosis, lalu gulung mi hingga menutupi sosis
  4. Kocok telur
  5. Masukkan sosis yang telah digulung ke dalam telur
  6. Kemudian goreng semua sosis hingga matang
  7. Sosis gulung mi siap disajikan!

3. Sosis Kentang (Sotang)

Bahan-Bahan :

  • Sosis 4 buah
  • Tepung bumbu 1 bungkus
  • Kentang 1/2 kg
  • Susu 200 ml
  • Tusukan sate

Cara Membuat Sosis Kentang (Sotang) :

  1. Potong kentang seperti potongan korek api
  2. Goreng kentang hingga setengah matang
  3. Campur tepung dengan susu
  4. Tusuk sosis dengan tusukan sate
  5. Celupkan sosis kedalam adonan tepung
  6. Lapisi sosis dengan kentang hingga tertutup sempurna
  7. Goreng Sotang hingga bewarna cokelat keemasan
  8. Sotang siap disajikan!

4.Rolade Sosis

Bahan- Bahan :

  • Daging sapi giling 1/2 kg
  • Sosis 5 buah
  • Telur 2 butir
  • Lada 1 sdt
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Mentega 2 sdm
  • Garam 1 sdm
  • Daun pisang 2 lembar

Cara Membuat Rolade Sosis :

  1. Cincang bawah merah dan bawang putih. Kemudian haluskan lada
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega. Setelah harum, masukkan lada
  3. Matikan api dan masukkan daging. Lalu aduk daging dan bumbu hingga tercampur rata
  4. Kocok telur dan beri sedikit garam. Dadar hingga menjadi 5 bagian lalu sisihkan
  5. Ambil daun pisang dan letakan telur dil apisan pertama. Di lapisan kedua, letakkan senggengam daging
  6. Ratakan daging hingga merata, tambahkan 1 lapis telur dadar dan juga sosis diatasnya
  7. Gulung rolade secara perlahan. Kukus rolade selama 30-45 menit
  8. Rolade sosis siap disajikan!

5. Sosis Bakar Saus Barbeque

Bahan-Bahan :

  • Sosis 5 buah
  • Bawang Bombay dibelah. Potong memanjang
  • Saus barbeque 3 sendok makan
  • Mustard 1 sendok teh
  • Saus sambal 2 sdm
  • Bawang putih 1 siung cincang halus
  • Merica bubuk 1/4 sdt
  • Mentega 2 sdt

Cara Membuat Sosis Bakar Bumbu Barbeque :

  1. Masukkan mentega kedalam teflon,lalu lelehkan
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
  3. Masukkan saus barbeque dan saus sambal kedalam tumisan
  4. Tambahkan merica bubuk dan mustard, aduk hingga rata dan mendidih
  5. Lalu masukkan sosis kedalam bumbu, tunggu sampai mengembang jangan lupa dibalik
  6. Selanjudnya panggang sosis diatas bara api atau menggunakan pemanggang sosis
  7. Sosis bakar saus barbeque siap dinikmati

6. Roti Goreng Isi Sosis

Bahan-Bahan:

  • Telur ayam 2 butir
  • Sosis 5 buah
  • Minyak goreng
  • Roti tawar 5 lembar
  • Mayonaise
  • Tepung roti
  • Bawang bombay 1/2 buah
  • Keju cheddar

Cara Membuat Roti Goreng Sosis :

  1. Siapkan roti tawar
  2. Tekan-tekan menggunakan tangan hingga memadat
  3. Tambahkan bawang bombay yang telah diiris halus
  4. Letakkan sosis diatas roti tawar, taburi bawang bombay
  5. Taburi keju diatas sosis lalu tambahkan mayonaise
  6. Ujung roti digulung sambil ditekan-tekan agar padat
  7. Celupkan roti pada telur yang sudah dikocok lalu bubuhi dengan tepung roti
  8. Goreng dalam minyak panas
  9. Angkat dan sajikan

7. Tumis Sosis Asam Manis

Bahan-Bahan :

  • Sosis 101 buah
  • Nanas 300 gram
  • Gula 1/3 cangkir
  • Tepung maizena 2 sdm
  • Wortel yang diiris-iris 2 buah
  • Paprika hijau yang dipotong kasar 1 buah

Cara Membuat Tumis Asam Manis

  1. Campur gula dan tepung maizena dan aduk sampai rata. Kemudian  tambahkan cuka dan kecap lalu diaduk rata dan sisihkan.
  2. Masak sosis, wortel, dan paprika, tunggu sampai wortel menjadi empuk.
  3. Tambahkan campuran gula dan tepung maizena , masak dan aduk sampai saus mengental dan mendidih.
  4. Lalu tambahkan potongan nanas, masak hingga matang
  5. Sosis tumis asam manis siap disajikan dengan nasi putih.

Cara Penyimpanan Ikan Segar

  • Pilihlah ikan dengan kualitas terbaik
  • Bersihkan ikan sebelum disimpan
  • Simpanlah di wadah yang tertutup
  • Simpan di freezer
  • Hindari menyimpan ikan bersama makanan yang berbau menyengat

Gizi Yang Terkandung Didalam Ikan Laut

  • Vitamin D : terdapat dalam daging ikan, juga terdapat pada telur serta minyak hati ikan. Vitamin ini berfungsi untuk  pertumbuhan dan kekuatan tulang.
  • Kandungan protein ikan lebih tinggi daripada protein serelia yang terdapat pada kacang-kacangan, setara dengan daging, sedikit dibawah telur.
  • Protein ikan sangat mudah dicerna, sehingga baik bagi balita yang system pencernaannnya belum sesempurna orang dewasa.
  • Vitamin A : banyak terdapat pada minyak hati ikan bermanfaat mencegah kebutaan pada anak.
  • Asam amino yang terkandung pada protein di dalam ikan dengan bentuk yang mendekati asam amino didalam tubuh manusia.
  • Asam lemak yang terdapat di dalam  ikan merupakan asam lemak essensial yang sifatnya tidak jenuh, asam lemak tidak jenuh bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dan menjaga kestabilan kadar kolesterol.
  • Ikan yang berasal dari laut dalam seperti salmon, tuna, sarden dan makarel, mengandung asam lemak omega 3.
  • Vitamin B12 : bermanfaat dalam pembentukan sel-sel darah merah, membantu metabolism lemak, dan melindungi jantung juga kerusakan syaraf.
  • Zat besi: jauh lebih mudah diserap tubuh ketimbang dari sumber lain seperti serelia atau kacang-kacangan. Zat besi membantu mencegah terjadinya penyakit anemia.
  • Yodium, dapat mencegah terjadinya penyakit gondok serta hambatan oertumbuhan anak, bahkan juga kecerdasannya
  • Selenium memiliki beberapa manfaat yang bagi tubuh, yaitu selenium dapat mencegah rusaknya DNA karena radiasi atau bahan dan zat kimia. Kedua, selenium juga menjadi sumber antioksidan bagi tubuh karena selenium dapat membantu tubuh memproduksi antioksidan.
  • Vitamin B6 : membantu metabolism asam amino dan lemak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf.
  • Seng mampu membantu pembentukan enzim dan hormone.
  • Flour, menguatkan serta menyehatkan gigi si kecil.

Manfaat Mengkonsumsi Ikan Laut :

  • Mengobati Depresi

Penelitian yang dipublikasikan dalam The Journal of Psychiatry and Neoroscience mengatakan bahwa, minyak alami dalam ikan dapat meningkatkan hormon serotonin di otak. Hormon ini dapat mengobati dan mengurangi gejala depresi.

  • Menurunkan Risiko Kanker

Penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition, diet ikan dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker. Seperti kanker tenggorokan, kanker pankreas dan sebagainya. Hal ini didukung oleh kandungan asam lemak omega 3 yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker abnormal.

  • Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

American Journal of Cardiology, mengonsumsi ikan laut secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung secara signifikan. Karena  omega 3 dalam ikan laut dapat menurunkan trigliserida.

  • Menyehatkan Tulang

Vitamin D banyak dijumpai di dalam ikan laut. Seperti yang diketahui, bahwa vitamin D sangat diperlukan untuk pertumbuhan tulang.

  • Menjaga Fungsi Dan Kesehatan Otak

Ikan laut kaya akan kandungan asam lemak omega-3 yang dibutuhkan anak-anak untuk perkembangan dan pembentukan otak. Tak hanya itu, penelitian juga menemukan bahwa mengonsumsi ikan laut yang mengandung asam lemak omega-3 bermanfaat membantu meredakan gejala depresi dan demensia pada lansia, serta baik untuk menjaga kesehatan otak.
Meski demikian, data klinis yang mendukung dugaan mengenai efektivitas asam lemak omega-3 dalam meredakan gejala depresi, demensia, dan gangguan fungsi otak, sejauh ini masih belum konsisten.

  • Baik Untuk Penderita Gangguan Tiroid

Ikan laut mengandung mineral yang sangat baik untuk penyakit tiroid, yaitu yodium dan selenium. Sejauh ini banyak diketahui bahwa salah satu faktor risiko yang dapat meningkatkan  seseorang terkena penyakit tiroid adalah kekurangan yodium, karena itu ikan laut dapat menjadi salah satu asupan yang baik untuk mencegah penyakit tiroid.
Peneliti  mengemukakan bahwa kandungan selenium dalam ikan laut dapat membantu memelihara fungsi tiroid dan mencegah kerusakan tiroid lebih lanjut.

  • Menjaga Kesehatan Mata

Pola makan tinggi asam lemak omega-3 yang diperoleh dari ikan laut atau suplemen terbukti dapat membantu menjaga kesehatan mata. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi ikan laut atau suplemen omega-3 dengan dosis minimal 500 mg per hari, berisiko lebih rendah untuk terkena penyakit degenerasi makula dan kerusakan retina terkait diabetes.

Cara Memulai Usaha Sosis Bakar 

1. Mempersiapkan Peralatan Untuk Jualan Sosis Bakar

Ketika akan memulai berjualan sosis bakar, perlu mempersiapkan  peralatan yang dibutuhkan terlebih dahulu, agar bisa menjalani usaha dengan mudah dan lancar. Beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha sosis bakar antara lain   :

  • Etalase maupun gerbak siap pakai
  • Kompor gas atau alat pemanggang  untuk memanggang sosis
  • Tabung gas berserta isinya
  • Banner yang ukurannya menyesuaikan dengan ukuran gerobak atau etalase
  • Menyewa Tempat
  • Peralatan misalnya saja : pisau, kuas, gunting dan berbagaui alat yang lainnya

2. Mempersiapkan Lokasi Untuk Berjualan Sosis Bakar

Untuk menjalankan usaha sosis bakar menentukan lokasi yang digunakan dalam berjualan perlu diperhatikan. Hal ini sangat mempengaruhi lancar tidaknya bisnis yang anda jalankan. Untuk itu lokasi tempat berjualan haru benar-benar memilih lokasi yang strategis sehingga mudah ditemukan dan dijumpai banyak orang.

Lokasi strategis yang sangat sesuai untuk berjualan sosis bakar meliputi, didepan sekolahan, teras mini market misalkan saja didepan indomaret, mall maupun alfamart. Memilih lokasi memang sangat penting agar jualan sosis bakar benar-benar menguntungkan. Jadi,usahakan tempatnya seramai mungkin agar mudah mencari calon pelanggan.

3.Mempersiapkan Bahan Baku Sosis Dan Bahan Baku Lainnya

Sebelum memulai  usaha sosis bakar perlu  mempersiapkan bahan baku yang digunakan untuk berjualan. Bahan yang dibutuhkan adalah sosis, mentega, saus tomat dan mayonaise. Untuk memulai bisnis ini kita dapat mencoba dengan membeli 10 bungkus saja.

4. Promosi Usaha

Usaha sosis bakar membutuhkan promosi agar usaha yang dijalankan mudah dikenal banyak orang. Promosi jualan sosis bakar dapat dilakukan dengan membuat banner yang lebih menarik agar  memancing banyak orang untuk membeli ditempat anda. Selain melalui banner promosi juga bisa dilakukan melalui media sosial, misalnya saja melalui facebook, twitter, Whatsapp dan berbagai media yang lain.

5. Membuat Skala Perkembangan Jualan

Dengan ini bisa memudahkan anda untuk memantau perkembangan hasil jualan.

Itulah sekilas tentang  cara membuat sosis ikan. Semoga artikel ini bermanfaat. Selamat mencoba.

 

The post Cara Membuat Sosis Ikan Sederhana Yang Enak Dan Praktis appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Ayam Bakar Sederhana Ala Rumahan Enak dan Lezat https://panggangansosis.id/resep-ayam-bakar/ Tue, 08 Oct 2019 03:20:05 +0000 https://panggangansosis.id/?p=930 Kita sudah tak asing lagi dengan ayam bakar. Siapa yang tak tahu keenakan ayam bakar. Kelezata ayam bakar dengan berbagai bumbu dan rempah ini lahir dari kesederhanaan masyarakat pribumi. Selain membahas tentang gurami bakar kali ini saya akan membahas tentang ayam bakar. Kita seharusnya patut berbangga, resep ayam bakar menjadi warisan kuliner yang lezat dan […]

The post Resep Ayam Bakar Sederhana Ala Rumahan Enak dan Lezat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Kita sudah tak asing lagi dengan ayam bakar. Siapa yang tak tahu keenakan ayam bakar. Kelezata ayam bakar dengan berbagai bumbu dan rempah ini lahir dari kesederhanaan masyarakat pribumi. Selain membahas tentang gurami bakar kali ini saya akan membahas tentang ayam bakar. Kita seharusnya patut berbangga, resep ayam bakar menjadi warisan kuliner yang lezat dan seharusnya layak mendunia

Ada resep khusus untuk membuat ayam bakar dengan sempurna. Sudah menjadi rahasia umum kelezatan ayam bakar nusantara adalah karena proses ungkep dan marinasi dengan berbagai bumbu dan rempah tradisional. Dan mungkin hanya kita yang memiliki cara pembakaran yang unik, yang membuat cita rasa ayam bakar semakin lezat.

Daging ayam yang umumnya digunakan untuk membuat  ayam bakar adalah ayam jenis pedaging. Karena ayam ini memiliki tekstur daging yang empuk, tapi  bisa juga menggunakan ayam kampung. Namun jika ingin menggunakan ayam kampung, harus dipresto atau direbus terlebih dahulu agar tekstur dagingnya lunak. Pilihlah ayam yang masih segar, berukuran sedang dan tidak terlalu berlemak.

Meski bisa diolah dari yang mentah, namun agar rasanya semakin lezat  daging bisa terlebih dahulu diungkep, sehingga sehingga bumbu-bumbunya meresap hingga ke dalam daging. Masak ayam ungkep dengan api kecil sambil ditutup hingga mengeluarkan kaldu, lanjudkan hingga air bumbu benar benar kering. setelah itu baru siap untuk dibakar.

Resep Ayam Bakar Sederhana Ala Rumahan Enak dan Lezat

Sementara cara membakar ayam gunakan panas yang stabil, api tidak terlalu besar tapi juga tidak terlalu kecil. Jika terlalu besar, makan ayam bagian luar akan cepat gosok sementara bagian dalamnya belum matang. Begitu juga sebaliknya, jika api terlalu kecil, maka proses pembakaran akan membutuhkan waktu yang lama.

Percikkan atau oleskan sedikit minyak ke atas ayam yang sedang dibakar agar ayam tidak terlalu kering saat matang. Jangan terlalu sering membolak balikkan ayam karena cara ini justru akan membuat ayam lebih lama matang, cukup balikkan sekali hingga dua kali selama proses pemasakan.

resep ayam bakar

1. Resep Ayam Bakar Kecap

Pembuatan ayam bakar kecap ini sangatlah mudah, yang harus dilakukan adalah mengikuti resep-resep berikut ini. Dijamin hidangan ini akan menjadi lebih spesial, dan makan bersama  keluargapun akan lebih menyenangkan. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan :

  • Daging ayam 8 potong
  • Jeruk nipis satu buah
  • Garam 1 sendok teh
  • Sereh 2 batang dimemarkan
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Kecap manis cap bango secukupnya
  • Kecap manis cap bango 2 sendok makan
  • Lada putih bubuk 1/2 sendok teh
  •  Air asam jawa 1/2 sendok teh
  • Air 250 ml
  • Minyak goreng untuk menumis 2 sendok makan

Bumbu-Bumbu Halus :

  • Bawang merah yang sudah dihaluskan 10 buah
  • Bawang putih yang sudah dihaluskan 4 siung
  • Jahe 2 cm
  • Lengkuas 2 cm
  • Cabai merah keriting 2 buah
  • Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :

  1. Yang pertama yaitu, bersihkan daging ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis serta garam, selanjudnya tunggu hingga 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu-bumbu halus  dicampur dengan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai aromanya harum. Lalu  masukkan ayam, aduk-aduk hingga warnanya berubah
  3. Selanjudnya, masukkan kecap manis, gula pasir, lada putih bubuk, serta air asam jawa dan air. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan meresap. Tunggu sampai ayam matang.
  4. Siapkan api pemanggang, bakar ayam sembari olesi bumbu, kemudian angkat dan sajikan.

resep ayam bakar

2. Resep Ayam Bakar Padang

Sebelum dibakar ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya ayam dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercita rasa khas serta sedap.

Bahan-Bahan :

  • Setengah ekor ayam, potong-potong
  • Santan 450 ml
  • Daun salam 1 lembar
  • Daun kunyit 1  lembar
  • Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Air jeruk nipis
  • Sereh 1 buah

Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 4 siungKunyit yang dibakar 2 ruas
  • Kemiri 3 butir
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Cabai merah 20 biji

Cara Membuat Ayam Bakar Padang :

  1. Langkah pertama yaitu, bersihkan daging ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis serta garam, selanjudnya ayam dicuci lagi.
  2. Bumbu-bumbu halus ditumis sampai aromanya harum. Tambahkan daun salam, sereh, daun kunyit, aduk-aduk sampai merata.
  3. Lalu masukkan ayam, masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya. Masak terus sampai daging ayam  empuk dan kuahnya menyusut.
  4. Jika air sudah susut, matikan api. Angkat ayam dan panggangan sembari diolesi sisa bumbu ungkep.
  5. Angkat dan hidangkan.

resep ayam bakar

3Resep Ayam Bakar Bumbu Bali

Bahan-Bahan :

  • Ayam segar 1 ekor
  • Cabe 100 gram
  • Bawang merah dan bawang putih 100 gram
  • Lengkuas 100 gram
  • Jahe 100 gram
  • Sereh 100 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Asam cuka secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • Gula merah secupnya
  • Kemiri secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali :

  1. Tumbuk dan haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kemiri, serai, lengkuas.
  2. Setelah benar-benar halus, tumis dengan minyak goreng hingga aromanya wangi. Tambahkan sereh dan lengkuas, air asam secukupnya
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu meresap dan airnya menyusut.
  4. Panggang ayam di teflon menggunakan mentega
  5. Selesai dan hidangkan.

 

4. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-Bahan:

  • 1,5 ekor ayam, potong-potong menjadi 10-12
  • Cabai merah keriting 1/4 kg
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putihn 5 siung
  • Santan kara 1 saset
  • Lengkuas 2 ruas
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Sereh
  • Daun salam 4 lembar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam, gula
  • Air kurang lebih 250 ml

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak :

  1. Langkah pertama yaitu, bersihkan daging ayam. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis serta garam.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan kemiri.
  3. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus tadi, tambahkan lengkuas, salam, sereh, dan daun jeruk serta air santan.
  4. Masukkan ayam pada tumisan bumbu diatas, aduk-aduk sampai bumbu neresap dan daging ayam berubah warna.
  5. Jika bumbu sudah setengah meresap, matikan apinya. Cicipi rasanya, sudah pas atau belum. Seharusnya dominan manis
  6. Angkat ayam dan dibakar
  7. Hidangkan ayam. Diatas siram dengan bumbu.

5. Resep Ayam Bakar Bumbu Madu

Resep ayam bakar madu adalah olahan ayam yang dibakar dengan menggunakan bumbu madu. Madu menghasilkan rasa yang unik yaitu campuran antara rasa manis dan gurih.

Bahan-Bahan :

  • Ayam bagian sayap 2/4 bagian
  • Daun salam 1 lembar
  • Daun jeruk 1 lembar
  • Serai 1 batang
  • Lengkuas 1 ruas
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula jawa secukupnya
  • Madu 2 sendok makan

Bumbu Ayam Bakar Madu Yang Dihaluskan :

  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 1 butir
  • Garam, mentega dan air secukupnya.

Cara Membuat Ayam Bakar Madu :

  1. Cuci ayam dan rebus bersama dengan bumbu-bumbu halus.
  2. Selanjudnya tambahkan kecap manis, sereh, daun salam, daun jeruk, madu, lengkuas yang sudah digeprek. Lalu rebus sampai air surut.
  3. Siapkan teflon serta olesi mentega. Biarkan sampai mentega meleleh kemudian masukkan ayam dan bakar ayam sesuai keinginan.
  4. Biar makin mantap, hidangkan ayam bakar madu dengan nasi hangat serta terasi dan lapan.

 

Tips Resep Ayam Bakar Agar Matang dengan Sempurna

  1. Pertama-tama, pastikan daging ayam telah berada dalam keadaan tidak beku. Daging yang baru dikeluarkan dari freezer atau kulkas membutuhkan waktu lebih lama untuk matang secara merata. Akibatnya, walapun bagian luarnya telah matang, bagian dalam  ayam belum cukup matang. Jika dimasak terlalu lama ayam tentu akan menjadi gosong.
  2. Sebelum dibakar, ayam lebih dulu  diungkep bersama bumbu dengan api kecil hingga matang secara merata. Biasanya ayam negri membutuhkan waktu ungkep sekitar 45 menit, sedangkan ayam kampung membutuhkan waktu sekitar 1 jam. Setelah mencegah ayam gosong karena dimasak terlalu lama, oteknik unu juga membutuhkan  bumbu yang lebih meresap.
  3. Idealnya ayam bakar tak perlu dimasak terlalu lama. Beberapa bahan yang sering ditemui dalam bumbu ayam bakar antara lain madu dan kecap. Langkah -pengungkepan yang telah dibahas dalam point sebelumnya juga membantu ayam cepat matang tanpa dinbakar terlalu lama.
  4. Gunakan api sedang saat membakar ayam. Hindari ayam dengan api berkobar karena dapat membuat ayam mudah gosong atau tidak matang merata. Memanggang ayam dengan oven atau panggangan listrik juga bisa jadi  pilihan lain untukn mendapatkan ayam bakar yang matang merata.
  5. Bila dibakar dengan panggangan arang, pastikan ada jarak cukup antara ayam dan arang  ini jugan untuk menghindari ayam jadi gosong karena terkena arang.

Perbedaan Ayam Kampung dan Ayam Broiler

1. Ayam Kampung

  • Harga ayam kampung lebih mahal
  • Kandungan lemaknya lebih sedikit
  • Warna ayam kampung terlihat lebih gelap
  • Ukuran ayam kampung lebih kecil
  • Tekstur lebih liat
  • Kulit ayam kampung lebih alot
  • Kandungan gizinya lebih banyak

2. Ayam Broiler

  • Harganya lebih murah
  • Mengandung abanyak lemak
  • warnanya lebih terlihat pink
  • Ukuran lebih besar dari ayam kampung
  • Tekstur empuk
  • Kulit ayam broiler lebih elastis
  • Kandungan gizinya lebih sedikit

Kandungan Gizi Pada Ayam

  • Kandungan Protein Yang Tinggi

Daging ayam adalah salah satu bahan makanan berpotensi tinggi. Jumlah protein yang ada pada daging ayam adalah 18 g per 100 g,  ini sanggatlah tinggi. Protein sangat tinggi  dalam diet sehat kita. Protein yang terkandung didalam ayam adalah asam amino yang bermanfaat untuk membangun sel-sel otot kita. Nilai yang disarankan kebutuhsn protein dalam diet harian adalah 1 g per 1kg berad badan, atau sekitar 0,6 g menjadi 0,9 g per kg, yang lebih dari dua kali lpat kebutuhan rutin.

  • Sumber Vitamin Dan Mineral Penting

Ayam tidak hanya menjadi sumber protein yang sangat baik, tetapi juga merupakan penghasil sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh. Vitamin serta mineral yang ada  pada ayam sangat banyak, serta berguna untuk berbagai proses dalam tubuh manusia. Misalnya, vitamin B berguna untuk katarak ,ganguan kulit,kekebalan tubuh, kelemahan, pencernaan, sistim syaraf, migrain, ganguan jantung, rambut beruban, kolesterol tinggi, onesitas, dll.

Vitamin D membantu penyerapan kalsium dan menguatkan tulang. Vitamin A berguna membantu menjaga kesehatan mata, dan mineral seperti zat besi sangat baik untuk pembentukan hemoglobin, aktivitas otot, serta mencegah anemia. Kalium dan natrium, elektrolit, fosfor sangat berperan-penting untuk  membantun dalam menanggulangi kelemahan, kesehatan tulang, fungsi otak, perawatan gigi dan metabolisme tubuh.

  • Berat Badan

Diet dengan kandungan protein yang tinggi telah diketahui efektif mengurangi berad badan, dan ayam menyediakan kandungan protein yang sangat tinggi. Studi dan percoban telah menunjukkan bahwa kontro. berat badan melebihi standar banyak ditemukan pada orang-orang yang makan ayam.

  • Kontrol Tekanan Darah

Mengonsumsi ayam juga sangat berguna dalam mengontrol tekanan darah pada tubuh. Hal ini diamati pada orang dengan gangguan hipertensi. Meskipun begitu, diet juga harus dibantu dengan mengkonsumsi makanan yang terdiri terdiri dari kacang-kacangan, produk diet rendah lemak dengan sayuran dan buah-buahan.

  • Mengurangi Risiko Kanker

Studi telah menemukan bahwa pada pemakan non-vegetaian, konsusmsi daging merah, daging babi/ham yang tinggi dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal. Sedangkan pada ayam dan ikan, risiko mengembangkan kanker kolorktal akan ditirunkan di kemudian hari. Penelitian menunjukkan bahwa makan daging ayam menempatkan risiko yang lebih rendah, daripada imakan daging merah,meskipun bukti-bukti yang ada tidak terlalu meyakinkan.

  • Mengurangi Resiko Penumpukan Kolesterol

Jumlah lemak jenuh dan kolesterol yang terkandung dalam daging merah seperti daging sapi, babi dan domba jauh lebih tinggi daripada yang ditemukan dalam daging ayam, ikan dan sayuran. Dengan demikian, American Heart Association telah menyarankan untuk mengkonsumsi ayam atau ikan sebagai pengganti daging daging merah, unrk menurunkan risiko perkembangan penyakit jantung, kolesterol dan nlainnya. AHA juga mengatakan, jika konsumsi ayam atau ikan juga harus dibatasi, karena konsumsi yang berlebihan  juga dapat menyebabkan perkembangan penyakit jantung.

Bahaya Mengonsumsi Ayam Terlalu Sering

  • Sebabkan sakit kepala
  • Banyak karsinogen
  • Infeksi pencernaan
  • Kebal anti biotik
  • Menggunakan hormon sintetis
  • Kolesterol
  • Mengandung bakteri E-Coli
  • Mengandung bakteri salmonela
  • Penyebab kanker
  • Kandungan arsenik tinggi
  • Menyebabkan penyakit jantung
  • Menyebabkan stroke

Peluang Usaha Ayam Bakar

Bisnis ayam bakar masih sangat berpeluang untuk dijadikan pilihan dalam memulai usaha. Kunci keberhasilan yang terdapat  dari bisnis ayam bakar ini adalah cita rasa ayam bakar itu sendiri, cita rasa ayam bakar sangatlah tergantung pada racikan bumbu yang kita buat. Usaha ayam bakar harus kreatif dan inovatif untuk mencipatkan racikan bumbu baru yang lebih enak sehingga menghasilkan urasa ayam bakar yang lain daripada yang lain.

Selain keuntungan yang melimpah dalam bisnis ayam bakar ini juga terdapat beberapa risiko. Risiko usaha ayam bakar diantaranya :

  • Berkurangnya konsumen akibat penyakit flu burung
  • Rasa ayam yang kurang cocok
  • Sambal yang kurang cocok
  • Pelayanan yang kurang ramah
  • Persaingan harga

 

Tips dan Trik Usaha Ayam Bakar

  • Membuat rasa ayam bakar yang khas menggunakan bahan dari daging ayam kampung yang masih muda, karena tekstur daging yang lembut dan gurih.
  • Bekerja sama dengan suplier/ pedagang ayam agar kita tidak perlu repot untuk mencari ayam . Selainm itu kita dapat ayam  yang kita inginkan.

Cara Pemasaran Ayam Bakar

  • Dalam pembuatan ayam bakar diperlukan peralatan antara lain : Gerobak/ Etalase, Alat masak atau panic, Alat bakar ayam, Arang, Alat pencepit, Meja, Kursi, Peralatan makan, cucian tangan, Lap tangan serta tissue.
  • Bahan-bahan yang kita perlukan antara lain : Ayam yang tidak begitu tua, Daun salam, Bawang putih, Daun jeruk wangi, Bawang merah, Lengkuas, Cabai merah, Serai,Cabai rawit, Garam dapur, Merica, Air daun jeruk nipis, Kunyit, Kecap manis, Kemiri, Margarin.
  • Karyawan yang dibutuhkan dalam membuat usaha ayam bakar tidak banyak, hanya dibutuhkan 1 atau 2 orang saja sudah cukupataupemilik usaha dapat terjun langsung.
  • Menentukan lokasi yang strategis.
  • menentukan nharga jual yang tidak begitu mahal
  • diperlukan promosi, atau promo setengah harga pada awal.

Nah, jadi itu itulah ulasan tentang resep ayam bakar. Semoga bermanfaat untuk para pembaca. Selamat mencoba.

The post Resep Ayam Bakar Sederhana Ala Rumahan Enak dan Lezat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Ayam Bakar Bumbu Bali Nikmat dan Lezat Sekali https://panggangansosis.id/resep-ayam-bakar-bumbu-bali/ Wed, 17 Oct 2018 15:09:50 +0000 https://panggangansosis.id/?p=738 Resep Ayam Bakar Bumbu Bali adalah resep yang begitu direkomendasikan bagi anda yang sudah tak sabar ingin mengetahui seperti apa membuat hidangan kali ini. Resep Ayam Bakar Bumbu Bali semoga resep ini memberikan kemudahan untuk pembaca untuk menerapkan cara membuat ayam bakar bumbu bali dengan benar. Waktu Memasak Persiapan 35 menit Memasak 50 menit Total […]

The post Resep Ayam Bakar Bumbu Bali Nikmat dan Lezat Sekali appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Ayam Bakar Bumbu Bali adalah resep yang begitu direkomendasikan bagi anda yang sudah tak sabar ingin mengetahui seperti apa membuat hidangan kali ini.

Resep Ayam Bakar Bumbu Bali

resep ayam bakar bumbu bali

semoga resep ini memberikan kemudahan untuk pembaca untuk menerapkan cara membuat ayam bakar bumbu bali dengan benar.

Waktu Memasak

  • Persiapan
  • Memasak
  • Total

Bahan Utama Ayam :

  • 1 ekor ayam
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir cengkeh
  • 2 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan garam
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 100 ml air

Bumbu Ayam yang Dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 ruas jahe
  • 10 buah cabe merah
  • 10 butir bawang merah
  • 4 ruas lengkuas
  • 15 buah cabe rawit
  • 18 butir kemiri
  • 3 ruas kencur
  • 1 sendok teh terasi, goreng

Bumbu Untuk Sambal Bali:

  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 10 buah cabe rawit, iris halus
  • 2 batang serai memarkan
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali:

1. Panaskan Bumbu

Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan. Aduk-aduk secara merata sampai bumbu halus yang anda tumis mengeluarkan aroma harum yang enak dan lezat.

2. Masukkan Bumbu

Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk, pala bubuk, cengkeh dan juga serai. Campur sampai bahan ini layu dan mengeluarkan aroma harum.

3. Siapkan Ayam

Kemudian, masukkan potongan ayam kedalam tumisan bumbu dan masukkan air bersama dengan gula, garam dan juga merica bubuk. Masak ayam dengan menggunakan api yang kecil sampai ayam empuk dan kuahnya mengental kira-kira selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, baru angkat sajian ini dan sisihkan sementara.

4. Siapkan Panggangan

Bara api atau wajan anti lengket, bisa juga dengan menggunakan pemanggang roti. Setelah itu, tempatkan ayam dibagian atasnya dan bakar hingga ayam matang secara merata. Jangan lupa untuk membulak-balik ayam agar tidak gosong. Setelah ayam matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam pirng saji untuk kemudian ayam akan siap disantap selagi masih hangat.

Ternyata Resep Ayam Bakar Bumbu Bali Banyak Manfaat

resep ayam bakar bumbu bali

Resep Ayam Bakar Bumbu Bali – Manfaat makan daging ayam bagi kesehatan jelas sangat tinggi, karena daging ayam mengandung protein tinggi, serta vitamin dan mineral. Makan daging ayam juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah serta mengurangi risiko kanker.

 1. Gizi

Ayam bukan hanya sumber protein yang sangat baik, tetapi juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik juga. Vitamin dan mineral yang ditemukan pada ayam sangat banyak, dan berguna untuk berbagai proses dalam tubuh kita. Misalnya, vitamin B berguna untuk katarak, gangguan kulit, kekebalan tubuh, kelemahan, pencernaan, sistem saraf, migrain, gangguan jantung, rambut beruban, kolesterol tinggi, diabetes, dll.

2. Berat Badan

Diet dengan kandungan protein yang tinggi telah diketahui efektif mengurangi berat badan, dan ayam menyediakan kandungan protein yang tinggi. Studi dan percobaan telah menunjukkan bahwa kontrol berat badan yang signifikan ditemukan pada orang-orang yang makan ayam. Kontrol tekanan darah konsumsi ayam telah ditemukan juga berguna dalam mengontrol tekanan darah. Hal ini diamati pada orang dengan gangguan hipertensi. Meskipun begitu, diet juga harus terdiri dari kacang-kacangan, produk diet rendah lemak dengan sayuran dan buah-buahan.

3. Mengurangi Resiko Kangker

Studi telah menemukan bahwa pada pemakan non-vegetarian, konsumsi daging merah, daging babi/ham yang tinggi dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal. Sedangkan pada ayam dan ikan, risiko mengembangkan kanker kolorektal akan diturunkan di kemudian hari. Penelitian menunjukkan bahwa makan daging ayam menempatkan risiko yang lebih rendah, daripada makan daging merah, meskipun bukti-bukti yang ada tidak begitu meyakinkan.

Sekian Terimakasih.

The post Resep Ayam Bakar Bumbu Bali Nikmat dan Lezat Sekali appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Gurame Bakar Kecap Dijamin Lezat dan Nikmat https://panggangansosis.id/resep-gurame-bakar-kecap/ Sun, 14 Oct 2018 09:39:40 +0000 https://panggangansosis.id/?p=729 Resep gurame bakar kecap memiliki aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas. Resep Gurame Bakar Kecap Bahan : 2 ekor ikan gurami (@± 500 g) 1 buah jeruk nipis, ambil airnya ¼ sdt garam 2 sdm minyak sayur 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan […]

The post Resep Gurame Bakar Kecap Dijamin Lezat dan Nikmat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep gurame bakar kecap memiliki aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas.

Resep Gurame Bakar Kecap

Bahan :

  • 2 ekor ikan gurami (@± 500 g)
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 8 sdm kecap manis
  • 5 sdm madu asli
  • 5 buah cabai rawit merah, iris

Bumbu, haluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 2 sdt merica putih
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat :

  1. Beri keratan di kedua sisi ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama ± 15 menit. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum. Tambahkan kecap manis dan madu, aduk rata. Angkat.
  3. Oleskan saus madu secara merata pada permukaan ikan. Bakar ikan hingga matang dan kecokelatan,atau bisa juga menggunakan pemanggang roti. Angkat. Pisahkan sisa saus, tambahkan irisan cabai rawit, aduk rata (saus madu rawit).
  4. Sajikan disertai saus madu rawit.

Manfaat Ikan Gurame

resep gurame bakar kecap

Resep gurame bakar kecap – Ikan Gurame adalah spesies ikan air tawar yang banyak dibudidayakan karena angka permintaan yang selalu meningkat. Dalam dunia modern seperti sekarang, di mana daya beli masyarakat tinggi dan ada banyak sekali resto yang menawarkan sajian masakan Gurame. Tak sedikit bahkan resto khusus Gurame juga dibuka.

Membuat Ikan Gurame begitu digemari masyarakat tak lepas dari tubuh ikan itu sendiri. Ikan terkenal punya serat daging yang halus dan duri-durinya pun besar sehingga tidak rawan tertelan.  Selain harga Gurame yang bersahabat juga membuat orang lebih suka membeli mentahan ikan segar ini.

1. Ikan Gurame Berkhasiat Menurunkan Kadar Kolesterol

Kolesterol disebabkan oleh asupan makanan yang terlalu berminyak dan berlemak jenuh. Cara untuk menurunkan kadar kolesterol dengan makan ikan gurame bisa anda coba.

2. Mengandung Protein yang Tinggi Sehingga Cocok Untuk Membentuk Otot

Protein yang tinggi dapat memicu terbentuknya otot. Para Binaragawan, mereka selalu makan telur banyak sekali demi ototnya. Selain itu Telur  ada juga ikan Gurame sanggup membentuk otot jadi besar.

3. Gurame Pedas Bisa Menimbulkan Munculnya Hormon Endorfin

Banyak orang senang makan gurame pedas. Memiliki Khasiat juga bila ikan ini dimasak rica-rica misalnya. Efeknya dapat menimbulkan hormon endorfin, yaitu sebuah hormon pengurang rasa sakit.

4. Berguna Untuk Mengeluarkan Hormon Serotonin

Serotonin adalah hormon yang mengatur suasana hati. Dalam Tubuh mengeluarkan hormon ini, niscaya anda akan merasa bahagia dan sembuh dari depresi dan stres. Hormon dilepaskan tubuh karena ikan gurame yang anda makan mengandung vitamin D.

5.Menyembuhkan Hipertensi

Diri anda yang mengalami gangguan Hipertensi atau tekanan darah tinggi. Mungkin Cocok sekali makan ikan gurame karena ikan ini bisa membuat pembuluh darah bersih tanpa plak sehingga tiada darah yang terjepit karena akumulasi garam dan asam.

6. Menyembuhkan Hipotensi

Mekanisme  juga untuk penyembuhan tekanan darah rendah atau Hipotensi. Ternyata Gurame dapat membuat aliran darah ke jantung dan otak lancar karena zat besi dalam tubuh terpenuhi.

7. Mencegah Karies Gigi

Karies  penyakit pengeroposan gigi sehingga pada akhirnya gigi menjadi patah dan juga berlubang. Ternyata Karies dapat dicegah dengan konsumsi Gurame karena kaya dengan fosfor dan kalsium.

8. Mencegah Miopi

Ternyata Rabun jauh bisa menimpa segala usia dari yang muda hingga tua. Rabun jauh salah satunya adalah karena kurangnya asupan vitamin A sehingga syaraf mata menjadi lemah dan kaku. Ikan ini ternyata berkhasiat untuk bola mata karena mengandung vitamin A.

9. Mencegah Penyakit Dispepsia

Dispepsia merupakan penyakit lambung yang disebabkan karena berlebihannya produksi asam lambung sehingga perut terasa asam dan bergas. Bisa sembuh dengan pola makan yang benar dan asupan nutrisi yang baik. Perpaduan nasi dan ikan Gurame amat baik untuk terapi penyembuhan Dispepsia.

10. Menyuburkan Rambut

Yang memiliki gangguan hormon pertumbuhan rambut sehingga rambut kepala tipis atau malah botak. Bisa coba makan ikan Gurame. Gurame ini mengandung vitamin B yang juga dapat mendorong pertumbuhan rambut.

Begitulah manfaat dan khasiat Ikan Gurame untuk kesehatan. Cobalah mulai sekarang rajin makan ikan ini. Khasiatnya yang berkhasiat itu bisa dirasakan tubuh anda. Selain khasiat di atas, masih ada Khasiat lain.

Tips Dalam Resep Gurame Bakar Kecap agar Matang dengan Sempurna

resep gurame bakar kecap

Resep gurame bakar kecap bisa jadi pilihan favorit pesta tahun baru. Agar hasilnya memuaskan, perhatikan beberapa tips pembuatannya.

Walau sederhana, ikan bakar termasuk makanan yang disukai saat pesta BBQ. Dicocol saus kecap atau sambal saja sudah enak. Agar daging ikan tak mudah hancur saat dipanggang dan bercitarasa lezat, ikuti tips berikut ini.

1. Jenis Ikan

Banyak jenis ikan yang cocok untuk sajian ini. Tentukan ikan berdaging tebal seperti ikan gurame, ikan bawal, ikan baronang, ikan kuwe atau ikan kakap. Sebisanya tidak gunakan ikan berdaging tipis seperti kembung yang mudah hancur di atas panggangan

2. Ikan Segar

Temukan ikan yang benar-benar masih segar supaya rasa dagingnya manis. Sebaiknya bukan ikan yang sudah dibekukan. Jika perlu, belilah ke pasar ikan atau pasar tradisional.

Jika membelinya sebelum malam tahun baru, simpan ikan dalam kotak berisi es batu. Agar mencegah daging ikan hancur saat dibakar, seperti kondisi ikan yang disimpan dalam freezer.

3. Marinasi Ikan

Proses mariasi menentukan citarasa ikan. Selanjutnya Simpan ikan dalam lemari es saat proses marinasi sekitar 15-20 menit. Agar rasa sederhana, rendam ikan sebentar dalam campuran air jeruk nipis dan garam. Supaya aroma amis ikan berkurang.

Selanjutnya Jika ingin lebih kaya rasa, racik bumbu rendaman dengan tambahan rempah-rempah. Selanjutnya bumbu kuning dari bawang putih, kunyit, kemiri, merica dan garam yang dihaluskan. Bisa juga itu bisa juga membuat bumbu kecap dengan cabai, bawang putih halus dan kecap manis.

4. Minyak

Berikan minyak bisa mencegah ikan menempel pada panggangan. Sebelum dipanggang, olesi sedikit minyak pada ikan. Namun ini tak perlu dilakukan bila bumbu perendam sudah diberi minyak. Berikan juga alat pemanggang dengan minyak supaya ikan tidak lengket.

5. Pembakaran

Mulai proses pembakaran dengan meletakkan ikan, tanpa diberi apapun. Bila Anda memanggang ikan utuh dan tidak mau kesulitan membaliknya, gunakanlah penjepit untuk ikan. Jika telah dibakar sebentar sampai agak kering, olesi bumbu ke permukaan ikan.

Selanjutnya Jika ikan sudah ditempatkan di atas panggangan, jangan ubah posisi ikan sekitar 5 menit. Baru kemudian ikan dapat dibalik. Sebisanya proses pembakaran dilakukan sekitar 10 menit supaya matangnya sempurna.

Asal Usul Ikan Gurame

Sebenarnya darimanakah asal ikan lezat ini?Ternyata ikan ini memang berasal dari Indonesia, asli ikan Indonesia.  Dan karena rasanya memiliki rasa yang enak, maka memiliki banyak penggemar.Seperti biasa, apabila sebuah komoditi memiliki banyak penggemar maka penyebarannya akan semakin luas.

Demikian pula dengan ikan yang satu ini, saat ini dia sudah mulai menyebar ke wilayah Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Thailand, bahkan hingga ke Australia.Bahkan tidak memungkinkan bahwa kedepannya negara-negara tropis lainnya akan membudidayakan ikan jenis ini.  Mengingat karena permintaannya yang tinggi di masyarakat.

Ciri-ciri Ikan Gurame

Jika kita selama ini sering menikmatinya, sekarang kita perlu juga  mengetahui dengan lebih jelas, sebetulnya seperti apa ikan gurami itu? Mari kita lihat lebih lanjut di ciri-cirinya. Penasaran kan, sebenarnya bagaimana siy ciri-ciri ikan gurami itu?  Supaya kita tidak tertukar dengan jenis ikan lainnya, terutama saat membeli ikan tersebut di pasar.

Jangan sampai maksud hati membeli ikan gurami, apa daya ikan tawes yang didapatkan ….hihi…

Untuk lebih jelasnya mari kita lihat, apa saja sebetulnya ciri-ciri dari ikan ini :

  1. Memiliki badan yang pipih namun lonjong dengan daging yang tebal.
  2. Mulut yang dimilikinya kecil namun dapat di moncongkan
  3. Sisik di tubuhnya besar-besar dengan kepala sisik yang memiliki tekstur agak kasar di bagian tepinya
  4. Gigi yang terletak di rahangnya berukuran kecil-kecil. Namun untuk gigi yang terletak di luar ukurannya lebih besar
  5. Sirip punggung dan sirip duburnya memiliki duri. Dan semakin tua umur ikan gurami ini, maka durinya akan semakin besar.  (Duri yang makin besar ini justru bagus karena memudahkan kita memilih daging gurami ketika mengkonsumsinya)
  6. Bagian perutnya memiliki benang yang panjang yang berfungsi untuk indera peraba
  7. Sirip ekornya memiliki warna kuning atau perak yang terdapat di tepian siripnya
  8. Untuk sirip atas dan bawah, memiliki bintik hitam di pangkal siripnya

Delapan ciri tersebut akan semakin mudah kita pahami apabila kita sering melihatnya secara langsung.

Perbedaan Ikan Gurame Jantan dan Betina

Lantas bagaimana jika kita ingin membedakan ikan jantan dan betina?  Terutama jika kita ingin membudidayakannya? Untuk dapat membedakan jantan dan betina kita bisa melihat dari perilaku atau sifatnya.  Bisa juga dengan melihat wujud nyatanya.

Ciri-ciri Ikan Gurami Jantan

Dengan melihat langsung wujud nyatanya, maka bisa diuraikan bahwa ikan jantan memiliki ciri-ciri :

  1. Tubuh yang dimilikinya berbentuk ramping
  2. Gerakan badannya lebih lincah dan gesit bila dibandingkan dengan ikan betina
  3. Kepala dan dahinya sedikit menonjol seperti nonong
  4. Bagian perutnya lebih runcing
  5. Susunan sisik yang dimiliki normal
  6. Siripnya berwarna kehitaman namun lebih terang
  7. Bagian tubuh reproduksinya runcing dan kelihatan

Bagaimana dengan yang berjenis kelamin betina? Berikut ini penjelasan tentang ciri-ciri ikan betina

Ciri-Ciri Ikan Gurami Betina

  1. Badannya lebih tebal dan bundar bila dibandingkan dengan ikan jantan
  2. Ketika bergerak akan lebih lambat dan slow
  3. Kepala serta dahinya tidak memiliki tonjolan
  4. Bagian tubuh bawahnya (perut) bulat
  5. Sisik yang dimilikinya memiliki susunan yang terbuka
  6. Memiliki sirip dengan warna krem atau warna putih
  7. Organ reproduksinya bentuknya oval dan kelihatan.

Tidak sulit untuk membedakannya bukan. Selain itu, setelah kita tahu perbedaan ikan gurame, kita juga bisa menjadikannya sebagai usaha dengan keuntungan yang lumayan besar. Kamu juga bisa menggunakan sebuah brankas untuk menyimpan hasil dari usaha yang telah kamu lakukan.

Jika kamu ingin membuat Roti bakar kamu bisa mencoba cara ini !!!

The post Resep Gurame Bakar Kecap Dijamin Lezat dan Nikmat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Aneka Roti Bakar Enak dan Sederhana yang Mudah Dibuat https://panggangansosis.id/aneka-roti-bakar/ Sat, 13 Oct 2018 14:36:35 +0000 https://panggangansosis.id/?p=703 Aneka roti bakar yang ada sekarang banyak sekali, kita bisa memelihi seleran kita sendiri untuk membuat roti bakar tersebut Aneka Roti Bakar Roti bakar yang ada sekarang banyak sekali, kita bisa memelihi seleran kita sendiri untuk membuat roti bakar tersebut, berikut adalah beberapa resep resep roti bakar yang mudah dibuat dirumah semoga kalian dapat mencobanya […]

The post Aneka Roti Bakar Enak dan Sederhana yang Mudah Dibuat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Aneka roti bakar yang ada sekarang banyak sekali, kita bisa memelihi seleran kita sendiri untuk membuat roti bakar tersebut

Aneka Roti Bakar

Roti bakar yang ada sekarang banyak sekali, kita bisa memelihi seleran kita sendiri untuk membuat roti bakar tersebut, berikut adalah beberapa resep resep roti bakar yang mudah dibuat dirumah semoga kalian dapat mencobanya dengan baik dan benar.

Roti Bakar Coklat

aneka roti bakar

Bahan-bahan :

  •  4 lembar roti tawar tanpa kulit
  •  secukupnya mesis (ceres coklat)
  • secukupnya mentega (blueband)

Langkah :

  1. Oleskan mentega pada roti tawar lalu taburkan mesis, tutup bagian atas dengan menggunakan selembar roti yg sudah dioleskan mentega (agar mesisnya menempel di roti)
  2. Oleskan sedikit mentega diatas dan bawah roti agar tidak lengket
  3. Panaskan teflon, bakar roti dengan menggunakan api kecil sambil ditekantekan
  4. Balik roti hingga ke dua sisi berubah warna kecoklatan, potong satu roti menjadi 4 bagian
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat

Roti Bakar Pisang Coklat

Bahan- bahan :

  • 2 pisang kepok ukuran kecil
  • 3 roti tawar
  •  Secukupna SKM coklat
  • Secukupnya mentega

Langkah :

  1. Oleskan mentega pada roti tawar lalu taburkan mesis, tutup bagian atas dengan menggunakan selembar roti yg sudah dioleskan mentega (agar mesisnya menempel di roti). Karena rotinya menggunakan roti tawar yang sudah jadi,sehingga tidak perlu membuat adonan roti dengan mixer roti.
  2.  Oleskan sedikit mentega diatas dan bawah roti agar tidak lengket
  3.  Panaskan pemanggang roti , bakar roti dengan menggunakan api kecil sambil ditekan tekan
  4.  Balik roti hingga ke dua sisi berubah warna kecoklatan, potong satu roti menjadi 4 bagian
  5.  Angkat dan sajikan selagi hangat

Roti Bakar Cokelat Keju

Bahan-bahan :

  •  6 lembar roti tawar
  •  Margarin (secukupnya)
  •  Cokelat meses (secukupnya)
  •  Keju parut (secukupnya)
  •  Susu kental manis cokelat (secukupnya)

Langkah :

  1.  Ambil roti tawar lalu olesi dengan margarin secukupnya.
  2.  Panggangkan di atas teflon yang sudah diberi margarin dengan api kecil.
  3.  Berikan meses dan keju parut di atas roti lalu beri pula susu cokelat.
  4.  Tutupkan bagian atasnya dengan roti tawar lain yang sudah diolesi margarin.
  5.  Selanjutnya Jika bagian bawah roti sudah matang, balik roti dan panggang hingga matang juga.
  6.  Kemudian Roti sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.

Selanjutnya Roti bakar cokelat keju spesial ini akan semakin nikmat jika dinikmati bersama teh atau kopi hangat. Sajikan ini juga akan semakin menggoda ketika kamu menaburkan keju parut di atasnya. Tak hanya enak, roti bakar ini juga mengenyangkan. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka

Aneka Roti Bakar dari Berbagai Negara

Aneka roti bakar Bukan hanya masyarakat Indonesia saja yang menggemari roti bakar sebagai teman minum teh. Orang-orang  dari berbagai negara pun menyukainya, bahkan mereka menjadikan roti bakar sebagai salah satu menu sarapan pagi.

Mari kita intip roti bakar dari berbagai negara yang memiliki tekstur, rasa, dan cara pengolahan yang berbeda dari roti bakar di Indonesia.

Golden Bread

Roti bakar yang satu ini berasal dari Kanada. Roti golden bread diambil dari warna roti yang dipanggang hingga berwarna keemasan.

Pembuatan roti ini adalah dengan cara merendam roti tawar dalam custard kayu manis yang kemudian dipanggang dengan mentega dan disajikan dengan sirup maple yang juga berwarna kuning berkilau.

Honey Toast

Perlu diketahui Roti bakar yang satu ini biasa dijadikan sebagai makanan pencuci mulut di beberapa restoran bergaya Asia Timur seperti Taiwan, Jepang, dan Korea. Selanjutnya Roti bakar ini memiliki ukuran yang lebih besar daripada roti bakar pada umumnya.

Kemudian pada bagian atasnya terdapat berbagai macam topping yang menggugah selera seperti whipped cream,marshmallow, es krim, dan aneka buah-buahan segar yang kemudian disiram dengan madu.

Pain Perdu

Kemudian Roti bakar yang satu ini berasal dari Perancis. Roti Pain Perdu dalam bahasa Perancis memiliki arti roti yang hilang. Kemudian roti bakar ini terbuat dari roti yang hampir basi. Selanjutnya Roti ini akan dipotong dengan ukuran cukup besar kemudian direndam dengan vanilla custard.

kemudian roti dipanggang di atas wajan dengan menggunakan mentega. Jika sudah matang, roti bakar ini disajikan dengan krim kocok, gula bubuk, atau buah berry.

Dulce de Leche Toast

Argentina memiliki roti bakar super manis karena olesannya terbuat dari susu dan gula ambrosia yang dimasak sampai lembut dan membentuk karamel. Ketika digigit, Anda akan merasakan sesasi karamel yang lumer di mulut.

Hong Kong Style

Roti bakar ini berasal dari negeri Cina. di CinaRoti bakar ini Sangat unik karena sebelum dibakar, roti direndam dalam kocokan telur terlebih dahulu. Selanjutnya roti dipanggang dengan menggunakan mentega tawar dan disajikan dengan siraman susu kental manis atau golden syrup.

The post Aneka Roti Bakar Enak dan Sederhana yang Mudah Dibuat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Ayam Barbeque dijamin Nikmat dan Lezat Mudah Dibuat https://panggangansosis.id/resep-ayam-barbeque/ Wed, 10 Oct 2018 10:24:58 +0000 https://panggangansosis.id/?p=687 Resep ayam  Barbeque sekarang sangat mudah untuk dicari diinternet karena sekarang ayam baebeque sangat digemari banyang orang.. Resep Ayam  Barbeque Bahan Resep Ayam Barbeque : 500 gram paha ayam, cuci bersih 200 gram gula pasir 100 ml air 4 sdm air jeruk lemon atau jeruk nipis Bumbu Resep Ayam Barbeque: 5 siung bawang putih, haluskan […]

The post Resep Ayam Barbeque dijamin Nikmat dan Lezat Mudah Dibuat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep ayam  Barbeque sekarang sangat mudah untuk dicari diinternet karena sekarang ayam baebeque sangat digemari banyang orang..

Resep Ayam  Barbeque

resep ayam panggang barbeque

Bahan Resep Ayam Barbeque :

  • 500 gram paha ayam, cuci bersih
  • 200 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 4 sdm air jeruk lemon atau jeruk nipis

Bumbu Resep Ayam Barbeque:

  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 4 sdm saus barbeque instan
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm saus tomat
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan jeruk lemon atau jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih.
  2. Campur gula dan air, panaskan hingga menjadi karamel, angkat, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih hingga harum.
  4. Campur bawang putih. karamel dan bumbu lainnya dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan ayam kedalam bumbu, aduk rata biarkan bumbu sedikit meresap. Angkat.
  6. Panggang ayam dengan alat pemanggang roti atau pembakar. Panggang hingga ayam matang. Bolak-balik agar ayam tidak gosong.
  7. Sajikan ayam saat hangat dengan tambahan irisan timun, tomat, nasi hangat dan sambal.

Tips Resep Ayam Barbeque Agar Matang dengan Sempurna

Resep ayam barbeque – Ayam panggang sangat berbeda dengan sajian ayam goreng maupun ayam bakar. memasak ayam panggang menggunakan oven atau panggangan.

ayam panggang menjadi istimewa karena rasa renyah pada kulit luar dan empuk pada bagian daging dalamnya.

Daging ayam yang akan  diproses melalui dipanggang juga menghasilkan daging yang juicy. Terkadang dalam memanggang ayam mungkin Anda menemui kesulitan akibat daging ayamnya yang tidak matang merata.

Bisa jadi kulit ayam sudah matang cenderung gosong namun dagingnya belum matang ataupun sebaliknya. Dilansir dalam laman bimoli.com Jumat 1 April 2016 berikut tips memanggang ayam agar matang sempurna dan kulitnya terasa renyah.

1. Suhu Ruangan

Sebelum mengolah ayam pastikan ayam telah bersuhu ruangan. Jika ayam yang dipergunakan sebelumnya disimpan dalam freezer keluarkan terlebih dahulu agar tidak beku.

Biasanya ayam tersebut agar sesuai dengan suhu ruangan membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit. Jika ayam dalam keadaan dingin lalu dipanggang maka yang terjadi hasilnya tidak akan matang merata.

2. Keringkan

Agar kulit ayam panggang renyah, keringkan terlebih dahulu kulit ayam dengan tisue sebelum dibumbui. Selanjutnya olesi seluruh permukaan kulit dengan mentega tawar yang telah dilelehkan sebelumnya.

3. Tambahkan Bumbu

Selipkan mentega, irisan bawang putih, bawang merah, perasan jeruk lemon, serta rempah lainnya di bawah kulit ayam. Anda juga dapat menambahkan irisan bumbu dan rempah tersebut ke dalam badan ayam.

Bumbu tersebut dapat membuat sajian ayam panggang semakin kaya cita rasa. Jangan lupa juga untuk menambahkan taburan garam dan lada bubuk.

4. Posisi Memanggang

Jika Anda memanggang ayam dalam keadaan utuh sebaiknya taruh ayam dengan posisi dada dibagian bawah pada awal pemanggangan. Di tengah durasi, balik ayam dan diamkan hingga ayam matang. Proses pemanggangan tersebut membuat ayam tetap lembab dan tidak kering.

5. Gunakan Kertas Alumunium

Selama pemanggangan, tutupi ayam dengan kertas aluminium, sehingga kelembaban pada daging ayam tetap terjaga. Setelah ayam tersebut hampir matang, buka kertas aluminium dan panggang ayam hingga matang dan kulitnya menjadi renyah serta berwarna keemasan.

6. Perhatikan Suhu

Ukurlah suhu dalam bagian ayam menggunakan termometer daging. Apabila suhu ayam telah mencapai sekitar 75°C, maka ayam telah matang. Atau dengan cara lain yaitu miringkan daging ayam dan cairan dari daging akan keluar.

Jika cairan daging masih berwarna merah tandanya ayam belum matang, namun sebaliknya jika cairan ayam bening maka ayam telah matang.

7. Diamkan Sejenak

Setelah ayam matang keluarkan dari oven dan diamkan ayam sekitar 15 menit. Hal tersebut dilakukan agar cairan ayam kembali meresap dan daging ayam menjadi lembut.

Sajian ayam panggang Anda akan semakin nikmat dengan pemberian bumbu-bumbu yang tepat.

The post Resep Ayam Barbeque dijamin Nikmat dan Lezat Mudah Dibuat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Rahasia Resep Ikan Nila Bakar yang Lezat dan Nikmat https://panggangansosis.id/resep-ikan-nila-bakar/ Wed, 10 Oct 2018 09:25:05 +0000 https://panggangansosis.id/?p=679 Resep Ikan nila bakar – merupakan salah satu bahan masakan yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki nutrisi tinggi. Bicara tentang masakan ikan. Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning Bahan-Bahan 1 ekor ikan nila (250gr) 1 sdm kecap manis Bumbu halus: 2 siung bawang putih 1 bh bawang merah 2 btr kemiri uk kecil 1/2 sdm […]

The post Rahasia Resep Ikan Nila Bakar yang Lezat dan Nikmat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Ikan nila bakar – merupakan salah satu bahan masakan yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki nutrisi tinggi. Bicara tentang masakan ikan.

Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning

resep ikan nila bakar

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ikan nila (250gr)
  • 1 sdm kecap manis

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 bh bawang merah
  • 2 btr kemiri uk kecil
  • 1/2 sdm bumbu kuning jadi (serai+kunyit+lengkuas+asam jawa)
  • Secukupnya garam
  •  merica
  •  minyak

Cara Membuat Ikan Nila Bakar

  1. Blender semua bahan bumbu halus, lumuri ikan dg bumbu sampai rata, diamkan kurang lebih 15mnt
  2. Diresep asli dibakar pakai arang, karena saya pakai pemanggang roti, jadi ikan saya masak dg bumbu sampai bumbu meresap, balik satu kali saja agar ikan tidak hancur Panaskan teflon, pangang ikan, olesi dg kecap,balik satu kali saja
  3. Bumbu bisa ditambahkan cabe merah biar semakin merona, tp gini aja udah enak banget, lembut, bumbu meresap
  4. Sajikan dg sambal dan lalapan

Resep Ikan Nila Bakar Juga Mengandung Banyak Gizi Bagi Kesehatan

Resep ikan nila bakar – memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan gizi dan nutrisi yang terdapat pada ikan nila :

maka dari itu ikan nila mempunyai kandungan protein hewani yang cukup tinggi. Meskipun murah, ikan nila memiliki kandungan gizi yang tidak murahan. Ikan nila mempunyai kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi dan baik bagi kesehatan tubuh anda. kandungan gizi pada ikan nila akan dibahas setelah ini.

1. Protein

Protein hewani yang dimiliki dalam ikan nila dapat menjadi alternatif dari sumber protein lain, seperti dalam manfaat daging merah atau manfaat makanan laut yang notabene harganya jauh lebih tinggi daripada ikan nila.

2. Omega 3

Walaupun demikian kandungan omega 3 yang dimiliki tidak setinggi ikan laut, namun kandungan omega 3 dalam ikan nila ini cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan omega 3 yang diperlukan oleh tubuh. omega 3 sendiri sangat diperlukan bagi tubuh, antara lain

3. Fosfor

Fosfor yang cukup tinggi. Kandungan fosfor yang dimiliki ikan nila ini tentunya sangat berguna bagi tubuh, dan dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan fosfor. manfaat dari fosfor bagi tubuh

4. Kalium

Kalium yang dimiliki di dalam ikan nila juga tidak terlalu tinggi. Namun kalium yang terkandung di dalam ikan nila juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh kita. Manfaat kalium bagi tubuh sendiri, dapat meningkakan kemampuan kognitif individu.

5. B12

Salah satu vitamin yang terkandung pada ikan nila adalah vitamin B12. vitamin B kompleks berada di dalam vitamin B12 yang terkandung di dalam ikan nila, memiliki sejumlah manfaat sebagai berikut :

6. B3

Memiliki kandungan vitamin B lainnya, yaitu Vitamin B3. Vitamin B3  terkandung dalam ikan nila ini juga sangatlah penting bagi tubuh. dikarenakan, vitamin B3 memiiki manfaat sebagai berikut :

7. B5

Vitamin B lain yang memiliki pada  manfaatikan nila adalah vitamin B5. Vitamin B5 juga sangat dibutuhkan oleh tubuh setiap harinya. manfaat vitamin B5 yang terkandung pada ikan nila antara lain :

8. Antioksidan

Apabila anda berpikir ikan air tawar tidak memiliki kandungan manfaat antioksidan, tentu saja anda salah besar. Ikan nila juga mengandungan antioksidan yang baik untuk tubuh, walaupun mungkin tidak sebanyak dalam manfaat sayur-sayuran atau buah-buahan. kandungan antioksidan yang terkandung di dalam ikan nila dapat membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas dan meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh.

berikut ini adalah cara membakar ikan dengan sempurna agar kita membuat ikan nila bakar dengan baik dan benar agar mendapatakan rasa yang maksimal saat pembakaran ikan tersebut

Bagaimana Resep Ikan Nila Bakar Agar Matang dengan Sempurna

1. Perhatikan Suhu

Ikan bakar pasti menjadi hidangan favorit siapa saja. Sayangnya, membakar ikan itu pekerjaan yang susah-susah gampang. Jika tidak tau triknya, bisa-bisa ikan jadi gosong, atau malahan belum matang, serta menempel di wajan atau alat pemanggang. “Yang utama yang harus diperhatikan ketika membakar ikan tanpa minyak dengan wajan antilengket adalah tidak membiarkan wajan terlalu panas. Jika sangat panas, ikan akan gosong (pada bagian luar) namun belum matang,” ungkap salah satu peserta acara kompetisi memasak Top Chef yang juga pemilik restoran Talde, Dale Talde.

2. Tambahkan Minyak Zaitun

Kemampuan untuk menjaga panas yang cukup diperlukan, agar ikan tak lengket, pecah, dan membuatnya sulit dibalik dan disajikan. Untuk memudahkan semua usaha Anda, ketika membakar ikan dengan wajan tambahkan sedikit saja minyak zaitun atau mentega agar panas wajan merata dan cukup panas untuk mematangkan dagingnya. Sebaiknya Anda juga tidak membakar ikan dengan wajan dalam keadaan ikan masih utuh. Sebelumnya, potong ikan ini dengan ketebalan sekitar 3 cm, dan masak setiap sisinya selama tiga sampai lima menit.

3. Tunggu Sampa Matang

Menyimpan panas dalam dagingnya, meskipun sudah tidak dimasak lagi. Maka sebaiknya angkat ikan sesaat sebelum mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, dan biarkan ikan matang dengan sendirinya tanpa kompor,” tukas Chris Yeo, executive chef sekaligus pemilik restoran Straits and Sino di Amerika.

The post Rahasia Resep Ikan Nila Bakar yang Lezat dan Nikmat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Sate Ayam Madura Yang Lezat Dan Mudah Di Praktekin Di Rumah https://panggangansosis.id/resep-sate-ayam-madura/ Fri, 27 Apr 2018 01:47:59 +0000 https://panggangansosis.id/?p=636 Resep Sate Ayam Madura – Salah satu resep spesial dari Madura adalah sate ayam madura gerobak sate berbentuk perahu. Lebih khas nya lagi kalau orang yang jual asli orang madura yang sudah terkenal di seluruh indonesia. Biasanya penjual sate madura di ciri khas terdapat menggunakan pasti menggunakan celana kolor hitam. Dan menggunakan kaos lorek merah […]

The post Resep Sate Ayam Madura Yang Lezat Dan Mudah Di Praktekin Di Rumah appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Sate Ayam Madura – Salah satu resep spesial dari Madura adalah sate ayam madura gerobak sate berbentuk perahu. Lebih khas nya lagi kalau orang yang jual asli orang madura yang sudah terkenal di seluruh indonesia. Biasanya penjual sate madura di ciri khas terdapat menggunakan pasti menggunakan celana kolor hitam. Dan menggunakan kaos lorek merah putih kemudian keliling kampung menggunakan topi.

Perbedaan bumbu dan bahan antara sate madura dengan sate yang lain adalah dalam pengolahan sambalnya. Sate madura dibikin dari bahan dasar ayam yang dilumuri sambal kacang dan bawang mentah serta irisan cabai.

Sajian Sate Ayam Madura cukup sederhana dibuat seperti sate lainnya. kamu dapat menyajikan sate ayam madura untuk pendamping saat makan malam.

Cocok juga kalau untuk dijadikan menu makanan kamu saat berlibur bersama keluarga kamu. Tidak jarang ada acara yang menggunakan menu sate ayam madura sebagai makanan untuk para tamu di berbagai acara mewah seperti khitanan,nikah.

Dari pada kamu membeli sate ayam madura untuk acara kepentingan kamu. Tidak ada salahnya kalau kamu mencoba membuat sendiri di rumah.

Resep Sate Ayam Madura

sate ayam madura

Bahan-bahan Membuat Sate Ayam Madura :

  1. 1/5 kg  Daging ayam, bagian dagingnya saja, kulit dan tulangnya bisa di sup. Potong kotak-kotak kecil
  2. 22 tusuk sate secukupnya
  3. Nasi putih/ lontong
  4. 2 jeruk nipis, belah jadi 4

Bumbu Kacang Sate Madura :

– 6butir bawang merah

– 5butir bawang putih

– 160 gr kacang tanah, goreng

– 4sdm kecap manis (campuran kacang yang dihaluskan)

– 1sdm kecap manis/ seperlunya (pelengkap saat penyajian)

– 3butir kemiri

– 2sdt gula merah

– 170ml air kaldu

– 10sdm minyak sayur/ goreng

– Garam secukupnya

Sambal Bawang Sate Madura :

5 siung bawang putih

12 buah cabai merah kecil

Garam secukupnya

Cara Membuat Sate Ayam Madura :

1.Bumbu kacang campur bawang merah, bawang putih, garam , kemiri, dan kacang tanah, lalu haluskan. Panaskan minyak,lalu tumis hingga wangi masukkan air kaldu, masak hingga mengental lalu angkat.

2.Campurkan 3 kecap manis dengan 2 bumbu kacang, masukan sate, bakar sampai setengah matang. Gulingkan dan angkat kembali dalam bumbu, bakar sampai matang.

3.Sambal bawang: panaskan minyak, lalu tumis bawang merah hingga setengah matang, angkat. Campur bawang merah, garam, dan cabe merah kecil lalu, haluskan.

4.Hidangkan sate ayam madura dengan bumbu kacang, bawang merah, sambal bawang, jeruk nipis, nasi putih atau lontong, dan kecap manis.  bisa juga dimakan dengan mie kuah ataupun goreng yang pembuatannya menggunakan mesin mie. rasanya tetap enak .

Manfaat Ayam Bagi Kesehatan

1.Mengandung zat besi (terhindar dari anemia

Daging ayam terkandung zat besi yang sangat  tinggi sehingga menjaga kita agar terhindar dari anemia. Selain itu, akan sangat baik pula jika seorang wanita yang sedang mestruasi memproduksi daging ayam karena dapat membantu mengatasi kurang darah dengan membantu membentuk sel darah merah. Selain itu, terdapat vitamin B5 yang dapat membantu kita merasa santai dan menghindarkan kita dari banyak pikiran. Hal ini juga merupakan salah satu lain kenapa daging ayam penting diproduksi oleh wanita yang sedang menstruasi. Dan sekaligus juga sangat baik diproduksi wanita yang sedang hamil.

2.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Berbagai mineral yang mengandung protein dalam daging ayam, meningkatkan khasiat daging ayam  yang kita telah tau sebelumnya. Mineral penting dalam daging ayam ini membuat badan manusia menjadi lebih kuat dalam menghadapi berbagai macam penyakit sehingga jika kita sedang batuk atau sakit, yang berhubungan dengan sistem kekebalan  tubuh, sangat disarankan kita memproduksi sup ayam dalam kondisi panas atau hangat untuk mengurangi sakit yang kita alami.

3.Menjaga Keseimbangan Kolesterol

Banyak sumber yang mempercayai dan menyebutkan juga serta berhasil membuktikan bahwa daging ayam ini sedikit banyak terkandung kolesterol yang tidak baik bagi badan. Hal tersebut adalah benar. Lalu bagaimana hal ini termasuk dalam bahasan khasiat daging ayam? Karena daging ayam memiliki kandungan niacin yang dapat menurunkan kadar kolesterol sehingga daging ayam ini aman diproduksi oleh kamu yang penderita kolesterol. Untuk ini, disarankan kamu yang menderita kolesterol memproduksi ayam dengan memilih daging ayam tidak ada lemak dan memasaknya dengan cara di rebus

4.Memperkuat tulang dan menambah masa otot

Tak perlu dikhawatirkan lagi bahwa daging ayam dapat menambah masa otot sekaligus juga meningkatkan berat tubuh. Kamu yang melakukan pembentukan otot melalui gym, biasanya akan disarankan oleh melatih untuk memproduksi daging ayam dengan cara direbus . Memang mungkin rasanya akan agak hambar untuk kamu yang belum terbiasa, akan tetapi rebusan daging ayam ini akan membantu menaikkan masa otot dengan kandungan gizi yang tinggi. Dan tentu saja perlu diingat untuk membeli daging ayam tidak  berlemak.

5.Penting untuk pertumbuhan anak

Selain itu, kandungan fosfor dan kalsiumnya juga sangat bermanfaat bagi badan kita terutama bagi tumbuh anak. Karena dua zat penting ini dapat membantu tumbuh tulang dan memperkuatnya, sehingga tidak hanya baik untuk anak tapi juga untuk kamu. Dalam hubungannya dengan organ reproduksi dan pria, daging ayam juga baik diproduksi pria untuk meningkatkan salah satu hormonnya.

6.Meningkatkan nafsu Makan

Enaknya daging ayam yang dibikin menjadi berbagai macam sajian mulai dari sup, sate, rending ayam, dan lainnya mungkin akan menunda diet kamu. Terlebih untuk memancing napsu makan anak, ayam sangat berguna untuk meningkatkan nafsu makan.

7.Menghilangkan Stress

Daging ayam mempunyai kandungan vitamin B5 atau asam pantotenat, zat yang dapat memberikan efek tenang pada syaraf manusia. Waktu kamu stres ada baiknya mencoba sajian daging ayam yang enak sebagai menu yang enak.

8.Meningkatkan Sistem Imun

Ayam terkandung begitu banyak mineral dan vitamin yang dapat meningkatkan sistem imun sehingga melindungi kesehatan dan menghindarkan dari berbagai penyakit meyeramkan Untuk Sistem Kekebalan badan.

 9.Mengurangi Resiko Radang Sendi (arthritis)

Daging ayam mempunyai kandungan mineral yang dinamakan Selenium, zat ini dapat menolong menanggulani perkembangan radang sendi, terutama bagi kamu yang sudah tua

10.Menjaga Kekuatan Gigi

Ayam terkandung zat fosfor yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi sehingga dapat membantu memperkuatnya hingga tua.

11.Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Kandungan vitamin B6 (vitamin B kompleks) berguna untuk mendorong enzim dan proses metabolisme badan yang efeknya dapat pergunakan untuk melindungi kesehatan pembuluh darah, sumber energi, dan mengurangi kalori yang cepat sehingga dapat melindungi berat tubuh.

12.Mengandung Niacin untuk mencegah kanker

Lezatnya daging ayam ternyata juga dapat menjadi sumber niacin, salah satu bagian dari vitamin B yang dapat membantu membasmi kanker dan menghindari kerusakan sel DNA (penyebab kanker).

13.Mendukung kesehatan mata

Kandungan alfa, lycopene, retinol, dan beta karoten di dalam ayam bermanfaat untuk menjaga ketajaman mata.

Resep sate ayam ini juga cocok untuk dijadikan sebagai salah satu peluang usaha dengan keuntungan yang lumayan menguntungkan. Selain itu, kamu juga harus melakukan promosi terlebih dahulu supaya usaha yang sedang kamu bangun dapat terkenal dengan cepat.

Saat sudah terkenal, hasil dari usaha yang kamu dapatkan bisa kamu simpan didalam brankas supaya tidak hilang, tetap aman dan terhindar dari pencurian.

Demikianlah para pembaca setia panggangansosis.id proses yang dibutuhkan untuk tahap pengunaan panggangan sosis  memang mudah untuk dipraktekkan cenderung dan tidak memerlukan perawatan yang ini itu.

Hal inilah yang membuat banyak orang menyukai panggangan sosis. Hanya perlu melakukan pengecekan rutin agar panggangan sosis lebih bagus

The post Resep Sate Ayam Madura Yang Lezat Dan Mudah Di Praktekin Di Rumah appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Rahasia Resep Kambing Guling Yang Empuk Dan Nikmat https://panggangansosis.id/resep-kambing-guling/ Fri, 27 Apr 2018 01:46:59 +0000 https://panggangansosis.id/?p=644 Resep Kambing Guling – Makanan yang di sajikan sebagai hidangan yang spesial dan istimewa di indonesia mempunyai banyak sekali masakan, salah satunya Kambing guling. Kambing guling adalah makanan khas timur tengah yang di olah dengan cara di panggang. Kambing guling adalah  masakan yang cukup ekstrim sekali, akan tetapi olahan kambing guling di timur tengah ini […]

The post Rahasia Resep Kambing Guling Yang Empuk Dan Nikmat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Kambing Guling – Makanan yang di sajikan sebagai hidangan yang spesial dan istimewa di indonesia mempunyai banyak sekali masakan, salah satunya Kambing guling. Kambing guling adalah makanan khas timur tengah yang di olah dengan cara di panggang.

Kambing guling adalah  masakan yang cukup ekstrim sekali, akan tetapi olahan kambing guling di timur tengah ini berbeda dengan yang lainnya yaitu daging kambing yang tidak di potong kecil-kecil langsung  di bakar.

Membikin kambing guling harus benar-benar mengerti dalam tahap pemanggangannya agar tidak gosong di luar sedangkan bagian dalam masih mentah. Khusus kamu para penyuka kuliner daging wajib mencobanya makanan ini, penasaran dengan rasanya? Ayooo…intip aja di bawah ini adalah resep kambing guling untuk anda dan keluarga anda

Resep Kambing Guling

resep kambing giling

Bahan-bahan Utama Membuat Resep Kambing Guling :

  • Kambing 1 ekor

Bahan Olesan Untuk Membuat Kambing Guling :

  • Ketumbar sebanyak 260 gr, lembutkan
  • Biji pala sebanyak 2 sendok teh, lembutkan
  • Bawang putih sebanyak 270 gr, lembutkan
  • Minyak goreng sebanyak 80 ml
  • Lada bubuk sebanyak 1,2 sendok makan
  • Kecap inggris sebanyak 240 ml
  • Garam sebanyak 3 sendok makan
  • Gula merah sebanyak 220 gr
  • Kecap manis sebanyak 550 ml

 

Bahan Saus Membuat Kambing Guling :

  • Kecap manis sebanyak 240 ml
  • Bawang merah sebanyak 260 gr, rajang halus
  • Daun jeruk sebanyak 23 helai
  • Tomat sebanyak ½ kg, potong kecil kotak
  • Jeruk limau sebanyak 10 bh
  • Cabe rawit sebanyak 250 gr, potong panjang

Cara Membuat Kambing Guling :

  1. Membuat Campurkan semua bumbu dan bahan, aduk hingga menjadi satu, masukan kedalam wadah dan sisihkan.
  2. Untuk mengolah kambing guling, bulu pada kambing di bersihkan terlebih dahulu, potong bagian yang tidak di perlukan, bersihkan daging kambing dengan air bersih yang mengalir. Setelah bersih bagian tubuh kambing yang akan di panggang lalu olesi dengan bahan olesan lalu diamkan selama 3 jam agar bumbunya meresap.
  3. Gantung badan kambing yang telah memakai bumbu dengan membentuk horizontal di atas bara api atau di atas alat panggang dengan jarak 60 cm.
  4. Sambil di bolak-balik jangan lupa olesi dengan menggunakan bumbu olesan hingga matang.
  5. Membikin saus kambing : Campurkan bumbu saus hingga menjadi satu bumbu, aduk hingga tercampur.
  6. Setelah daging kambing matang, potong daging kambing sesuai ukuran yang kamu mau, lalu letakan di atas piring saji bersama dengan saus.
  7. Kambing guling di nikmati

Manfaat Kambing Bagi Kesehatan

1.Menyehatkan Jantung

Dalam 150 gram daging kambing, kurang lebih hanya mempunyai 1 gram kolesterol. Ini berarti daging kambing memenuhi baik untuk melindungi kesehatan jantung kamu dan menghindarkan kamu dari risiko kolesterol. Daging kambing juga bisa menurunkan menstabilkan ritme jantung dan peradangan serta mengurangi risiko atherosclerosis dan penyakit jantung koroner.

2.Mencegah Kanker

Daging kambing merupakan salah satu sumber zat besi, Vitamin B, selenium terbaik, dan kolin. Kandungan selenium dan kolin mampu mencegah kanker. Selain itu daging kambing juga merupakan sumber asam linoleat terkonjugasi (CLA)—asam lemak ini bisa membantu menanggulani peradang dan kondisi kanker.

3. Mengontrol Berat Badan

Kandungan Vitamin B di dalam daging kambing bisa melancarkan pembakaran  lemak. Kondisi daging kambing yangmterkandung jumlah protein yang tinggi tanpa lemak jenuh dan lemak rendah juga bisa membantu mengoptimalkan berat badan dan mengurangi risiko obesitas.

4. Mengurangi Risiko Bayi Cacat

 Daging kambing berkhasiat juga bagi wanita hamil karena menanggula anemia selama mengandung kehamilan di kedua bayi dan ibu berkat kandungan zat besinya yang tinggi.

Produksi daging kambing selama kehamilan meningkatkan kadar hemoglobin darah pada suplai dan ibu darah ke bayi. Selain itu, daging kambing mengurangi risiko kecacat pada bayi, seperti cacat saraf,tabung jika diproduksi saat ibu hamil.

5. Mengurangi Nyeri Saat Haid

Daging kambing memperlancar pemulihan zat besi di kalangan wanita saat haid dan memberikan pertolongan nyeri saat haid.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Tidak hanya terkandung Vitamin B, selenium, dan kolin, daging kambing juga memiliki Vitamin B12. Dengan adanya kandungan Vitamin B12, daging kambing menolong kamu mempunyai kulit yang sehat.

7. Mencegah Autisme dan Mengurangi Stress Serta Depresi

Selain untuk juga menjaga fungsi utam dan syaraf untuk mengganti energi, Vitamin B12 dalam kambing ini juga berguna untuk kesehatan mental. Kandungan ini bisa membantu mengurangi depresi dan stres. Selain itu, kandungan asam lemak dan omega 3 dalam daging kambing bisa dipergunakan untuk mengobati yang efektif untuk autisme.

8. Mencegah Penyakit Ginjal dan Stroke

Rendah sodium dan kaya kalium, daging kambing bisa membantu menanggulani penyakit stroke dan ginjal. Selain itu, daging ini juga melancarkan meningkatkan metabolisme energi.

9. Sumber Energi yang Cukup Besar

Khasiat pertama dari daging kambing yang tidak dapat kita ungkiri adalah sumber energi yang sangat besar untuk melakukan kegiatan sehari-hari. Kandungan lemak, protein dan kalori akan menjaga badan tetap semangat selama memproduksi daging ini.Sehingga protein yang ditemui dalam daging kambing berguna sebagai agen menjaga perut kenyang lebih lama dan penekanan sehingga penurunan berat badan.

10. Menjaga Kesehatan Tulang

Daging kambing kaya dengan kalsium yang membantu menguatkan gigi dan tulang. Kandungan fosfor sebesar 280 mg dalam 150 gram daging kambing memenuhi 28 persen kebutuhan harian terhadap fosfor yang merupakan salah satu dari zat yang dapat melindungi kesehatan tulang dan kekuatan. Daging kambing juga menambah produksi sel-sel baru yang membantu mencegah penuaan.

Efek Samping Dari Kambing

Gangguan Pencernaan

Daging kambing juga mempunyai efek samping, salah satunya yaitu dapat mengganggu sistem pencernaan. Gangguan system pencernaan bisa terjadi karena adanya kosongnya lambung.

Yang disebabkan, kandungan lemak pada kambing tertimbun berlebihan di lambung. Biasanya penderita penyakit gangguan pencernaan akan  heartburn atau merasakan panas pada dada. Oleh karena itu jangan kelebihan memproduksinya.

Ulu Hati Sakit

Kamu juga bisa mengalami sakit pada ulu hati apabila kamu memproduksi daging kambing kelebihan. Biasanya kamu akan mulut terasa pahit, merasakan ulu hatinya sakit, sampai meraskan pusing ketika memproduksi daging kambing kelebihan.

Kamu berfikiran bahwa jantung sedang dalam keadaan yang tidak bagus. Tapi sebenarnya badan sedang mengalami aliran balik dari lambung ke kerongkongan. dari beberapa kasus sampai terjadinya datangnya penyakit sesak napas.

 Bahaya Obesitas

Obesitas adalah salah satu penyakit yang berbahaya bila dibiarkan. Salah satu penyebab obesitas adalah karena memproduksi daging kambing kelebihan. Kandungan lemak jahat yang terdapat pada dalam daging kambing sangat berbahaya jika diproduksi kelebihan.

Jika penimbunan lemak tersebut berada pada kawasan pembuluh darah, resiko yang akan muncul adalah penyempitan pembuluh darah. Jika dibiarkan saja ,akan dapat berujung munculnya penyakit kardiovas

Resiko Kolesterol Tinggi

Kolesterol tinggi juga bisa maeyebabkan banyak memproduksi daging kambing kelebihan. Daging kambing mempunyai kandungan kolesterol yang bahkan mencapai 40 mg pada setiap 150 gram. Meskipun tergolong kalah tinggi dari pada kolestrol sapi, keadaan ini juga perlu kamu perhatikan.

Karena, hal ini dapat terjadinya kolesterol yang sudah ada dalam badan. Bahkan yang mempunyai kadar koleseterol normal bisa beresiko terkena penyakit kardiovaskular jika memproduksi daging kambing kelebihan.

Resep kambing guling ini juga cocok untuk kamu jadikan sebagai salah satu peluang usaha dengan keuntungan yang lumayan menggiurkan. Namun, sedikit melenceng dari pembicaraan maraknya kasus pencurian terkadang membuat kita khawatir dan was-was.

Demikianlah para pembaca setia panggangansosis.id proses yang dibutuhkan untuk tahap pengunaan panggangan sosis  memang mudah untuk dipraktekkan cenderung dan tidak memerlukan perawatan yang ini itu.

The post Rahasia Resep Kambing Guling Yang Empuk Dan Nikmat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Ikan Bakar Yang Mudah Dan Sederhana Gampang Di Buat https://panggangansosis.id/resep-ikan-bakar/ Thu, 19 Apr 2018 06:54:45 +0000 https://panggangansosis.id/?p=619 Resep Ikan Bakar – Makanan apa yang paling sering kamu sukai ketika berliburan ke tempat makan seafood? Ikan segar selalu menjadi menu yang diminati banyak orang. Selain itu dikarenakan kandungan gizi yang yang besar ada di tubuh ikan. Memang selalu menjadi favorit keluarga. Terutama kamu yang mempunyai anak kecil. Ikan bakar  menjadi pilihan karena mudah diproduksi dan […]

The post Resep Ikan Bakar Yang Mudah Dan Sederhana Gampang Di Buat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>
Resep Ikan Bakar – Makanan apa yang paling sering kamu sukai ketika berliburan ke tempat makan seafood? Ikan segar selalu menjadi menu yang diminati banyak orang. Selain itu dikarenakan kandungan gizi yang yang besar ada di tubuh ikan.

Memang selalu menjadi favorit keluarga. Terutama kamu yang mempunyai anak kecil. Ikan bakar  menjadi pilihan karena mudah diproduksi dan memiliki bentuk  yang sangat lembut.

Kamu juga bisa mengetahui  cara budidaya ikan gurame untuk membuat resep ikan bakar yang mudah, sederhana dan tentunya higienis. Karena dengan melakukan budidaya sendiri, kamu bisa menjaga kesehatan bahkan kualitas dari ikan itu sendiri.

Resep Ikan Bakar

resep ikan bakar

Bahan :

  • Satu bungkus besar kecap manis
  • 4 ekor ikan laut segar ( sesuai selera)
  • Air bersih secukupnya
  • 3 buah jeruk nipis
  • Nasi putih hangat
  • Arang untuk membakar

 

Bumbu Resep Ikan Bakar :

  • 6 buah cabe merah
  • 4 buah tomat segar
  • 10 buah cabe rawit
  • Garam secukupnya
  • Satu sendok teh asam jawa
  • 3 sendok teh merica
  • 8 siung bawang merah

 

Resep Ikan Bakar  :

  1. Siapkan ikan segar lalu buang bagian dalam ikan,  Seperti jeroan dan insangnya jika sudah cuci sampai bersih kemudian tiriskan.
  2. Selajutnya siapkan bara api untuk membakar, jika bara api sudah menyala sebelum membakar ikan lumuri dengan jeruk nipis agar tidak berbau amis.
  3. Setelah itu bakar bakar ikan menggunakan api dari bara api yang sudah disiapkan, bakar sampai setengah matang.
  4. Kemudian sambil menunggu ikan dibakar siapkan bumbu,lalu potong semua bahan bumbu kemudian campur dengan kecap manis dan air asam jawa .
  5. Masukan ikan kedalam bumbu yang telah di buat lalu bakar ikan kembali
  6. Berukutnya siapkan semua bahan bumbu seperti cabe rawit, bawang merah, tomat dan kecap manis.
  7. Taraaaa ikan bakar sudah jadi siap untuk di nikmati bersama.

 

Manfaat Dari Ikan Bagi Kesehatan

1.Cegah Terjadinya Penyakit Jantung

Manfaat pertama dari memproduksi ikan adalah menanggulani terjadinya penyakit jantung. Menurut penelitian dari bangsa Eskimo yang bertempat tinggal di Greenland memiliki prevalensi dari orang yang mempunyai penyakit jantung yang sangat rendah. Hal sama juga terjadi di Jepang, jarang sekali ditemui orang yang menderita  penyakit  jan­tung. Apa yang menyebabkan terjadinya penyakit jantung? Rahasianya cuman sederhana, orang Jepang dan orang Eskimo suka mengkomsumsi makan ikan.

Sashimi adalah makanan yang banyak terkandung khasiat ikan salah satunya khasiat salmon. Orang Jepang sering memproduksi makanan ini, dengan bahan utama ikan segar dalam keadaan belum di masak(mentah). Pada umumnya, orang Eskimo dan orang Jepang suka makan ikan dalam jumlah besar sehingga resiko untuk mempunyai penyakit jantung bisa lebih ditekan, khususnya untuk penderita penyakit jantung.Dalam sehari, orang Jepang memproduksi ikan sekitar 400­-500 gram dan orang Eskimo biasa mengkonsumsi 300-400 gram ikan setiap harinya.

2.Makanan Pendamping Nasi Terbaik

Jika kamu sedang bosan harus makan siang dengan lauk yang sama, bisa coba untuk mulai makan ikan sebagai daftar menu pendamping nasi yang menabah nafsu makan. Ikan merupakan sumber protein hewani yang mempunyai banyak manfaat yaitu kaya dengan vitamin, mineral, berkalorirendah dan protein.

Ikan sangat bagus bagi menjaga kesehatan pencernaan selain dari khasiat sayuran. Kandungan gizi yang terdapat di dalam ikan juga sangat bagus bagi badan seperti asam amino non esensiil  maupun esensiil serta mempunyai daya aborpsi yang tinggi sekitar 100-110%. Ikan juga mudah untuk dibuat baik itu dikukus, direbus atau digoreng yang lebih sehat

3.Pencegahan Penyakit Kolesterol

Orang yang terkena penyakit jantung adalah orang yang mempunyai kadar kolesterol di atas 400 mg/dl. Tapi, ancaman dari penyakit kolesterol tidak akan pernah terjadi bila rutin memproduksi ikan.

4.Memfasilitasi Program Diet Sehat

Jika kamu sedang ingin melakukan diet, memproduksi ikan merupakan pilihan yang sangat bagus untuk badan. Ikan kaya dengan mineral, nutrisi, dan vitamin. Orang yang suka memproduksi ikan biasanya akan jarang mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung lemak.

5.Menyehatkan Sistem Kardiovaskuler

Khasiat dari  memproduksi ikan dapat menanggulani terjadinya penyakit berat seperti gagal jantung. Olahan ikan yang sehat dapat menanggulani terjadinya akumulasi trigliserida, mengurangi adanya tingkat trigliserida yang berlebihan, dapat meningkatkan HDL (kolesterol yang baik), dan menanggulani adanya pembekuan darah. Hal ini secara keseluruhan akan memudahkan sistem kerja kardiovaskuler.

6.Menstabilkan Tekanan Darah Tinggi

Asam lemak omega 3 merupakan jenis lemak yang terdapat pada minyak ikan yang sangat penting untuk mensetabilkan dan mencegah tekanan darah yang tinggi. Kandungan tinggi asam lemak omega 3 banyak terdapat dalam ikan mackerel dan salmon.

7.Mata dan Kulit Menjadi Lebih Sehat

Kandungan fosfor dan vitamin yang cukup tinggi sangat penting untuk membantu kesehatan kulit dan mata yang menjadi sehat. Vitamin B2 dan D sangat penting untuk kesehatan kulit dan tulang. Omega 3 juga sangat penting untuk menanggulani inflamasi yang menjadi penyebab penuaan.

8.Mencegah Depresi

Orang yang memproduksi ikan sangat efektif untuk menanggulani terjadinya depresi pada otak dan badan. Mengapa bisa terjadi seperti itu ? Asam lemak Omega 3 sangat penting untuk menanggulani terjadinya depresi. Depresi sering terjadi karena kandungan asam lemak omega 3 yang sangat kurang.

9.Mencegah Diabetes

Ikan adalah salah satu jenis makanan yang baik untuk mencegah diabetes, jika kamu ingin sehat maka produksilah lah ikan secara rutin. Selain itu ikan juga dapat membantu melancarkan peredaran darah yang penting untuk menanggulani terjadinya diabetes.

10. Ibu Hamil dan Masalah Prematur

Kandungan gizi pada ikan,sangat penting untuk mengurangi resiko melahirkan bayi prematur. Selain itu kandungan asam lemak omega 3 juga dapat membantu meningkatkan fungsi janin dan otak dalam kandungan.

Demikianlah para pembaca setia panggangansosis.id proses yang dibutuhkan untuk tahap pengunaan panggangan sosis  memang mudah untuk dipraktekkan cenderung dan tidak memerlukan perawatan yang ini itu. Hal inilah yang membuat banyak orang menyukai panggangan sosis. Hanya perlu melakukan pengecekan rutin agar panggangan sosis lebih bagus

The post Resep Ikan Bakar Yang Mudah Dan Sederhana Gampang Di Buat appeared first on Panggangan Sosis.

]]>